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信州区月半半餐饮店

厨工

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周展鸿
老板近期活跃

薪资: ¥3500-4000元/月

要求: 学历不限 | 经验不限 | 语言不限 | 年龄不限

地址: 上饶市(十六道金街29号1-34正北方向70米)导航

人数: 招聘10人

电话: 企业未公开,请通过597直聘投递简历
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公司简介

胖哥俩,肉蟹煲品类的优质品牌,2008年诞生于浙江海盐。以人气产品肉蟹煲为传承基础的胖哥俩,一直专注于各种煲类的研究与创新,主营肉蟹煲、虾煲、鸡爪煲等特色煲类。精心配比的香料、秘制的酱汁融入高汤,与蟹、鸡爪等食材相互碰撞,成就了胖哥俩的专属味道。因为口味独特而且价格亲民,赢得了国内外众多消费者的青睐。
一、在厨师长的直接领导下,全面完成好后厨加工制作工作。
二、负责协助厨师长做好厨房的日常管理工作。每日负责检查卫生、安全工作。
三、负责组织炉灶、砧板、打荷、传菜人员做好每日两餐的各项准备工作。
四、负责按照点菜单内容检查各工序原料准备是否正确。
五、负责把握好炉头人员每道菜肴的出品质量。
六、负责带头开发新的菜品,每月至少推出二道独特新菜品,按不同季节推出酒店主打菜肴。
七、负责掌握菜品销售与毛利的核算。
八、负责牵头组织业务培训,不断提高自身及后勤人员技术业务水平。
九、负责二砧转来的初加工产品的分拨及加工,负责职工餐的制作。

十、负责完成好厨师长交办的临时性工作任务。

公司地图

十六道金街29号1-34正北方向70米

  • 地图
  • 街景
交通路线&生活信息
起点 终点

更新于:2021-10-15

胖哥俩肉蟹煲

信州区月半半餐饮店

  • 行业餐饮
  • 性质国有企业
  • 规模10~50人
  • 网址
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