做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品。
按照标准和要求，规范摆台，布置餐厅，了解预定及菜品酒水信息。
按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节（如迎客、
点菜、巡台、起菜、买单、送客等）的对客服务工作。