岗位职责：
1.提前30分钟到岗
2. 负责对各种饭菜的加工制作，保证食物质量安全,饭菜可口.
3.负责食堂所有设备的安全使用，维护保养、及清洁工作.
4.负责饭菜花样的创新、调换频次,每周公布食谱
5.负责食堂所需物料的申报工作(每周上报1-2次).
6.负责和监督食堂操作间、储物室、餐厅的环境卫生工作。
7.负责食堂的安全检查工作，发现隐患及时停用并申请维修。
8.负责食堂成本节约，包括：水、电、煤气、米面、调料等。
9.熟知所辖区域物品存放，设备的使用，维护保养等。
工作内容：
1.遵守食堂上班时间：7:30—14:00，16:00—19:30；(提前到岗）
2.遵守用餐时间：中餐 12:00-12:30; 晚餐18:00-18:00
3.根据人数变化，增加或减少下料，做到饭菜量不缺少剩。
4.语言文明礼貌，服务周到热情，一视同仁。
5.遵守安全操作，合理使用操作器具，液化气使用前后检查是否漏气，关紧，管件是否有老化现象，电器设备无漏电或有滴水现象，严禁单个电源超负责使用。发现丝毫隐患及时上报。
6.严格遵守《食品卫生法》，搞好厨房、餐厅，储物室卫生，生熟分开存放，保证不让职工吃有异味食品，防止食物中毒。
7.上班时间必须穿工作服，禁带饰品，严禁个人开小灶搞特殊， 下班前检查本班卫生（地面、桌面、灶台、饭碗、水池、抹布 是否擦洗干净），物品摆放整齐规范。
8.冰箱或冰柜每月除霜保养2次，所用厨具、台面、抹布、水池等做好消毒处理，
9.做好日常环境卫生时时清理，安全用电、用气天天自查。
10.区域卫生责任制：储物处（储采处）、餐厅、洗碗池、由帮厨负责。操作间由厨师负责。
11.每月一次餐厅集中卫生大清理（厨师与帮厨共同完成），时间自行安排。
12.负责每次采购回来的菜的整理分类存放工作。
13.有公休或请假时做好交接工作，所需物品提前做好准备

[公司福利：管理规范，房补，交通方便，环境好]