秦云老太婆摊摊面”（重庆人简称“老太婆摊摊面”）经过四代人上百年的技艺传承，改革开放后的店铺也经过了二十多年的发展，如今能够代表重庆小面上央视的“舌尖上的中国2”以及被评为重庆小面50强的第一名、非物质文化遗产项目、重庆老字号这些美誉，是和我们独特的配方和秘方分不开的！第四代传承人秦云，他的悟性和独特的经营理念更是为老太婆摊摊面锦上添花。我们的面条口感筋道，味道霸道，竞争对手很难模仿；另外具有投资可大可小，硬件设备相对简单的特点。