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上饶市和平国际大酒店有限责任公司

酒店餐饮部经理

刷新于:2019-11-15

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薪资: ¥4千-5千

福利:
  • 包吃
  • 包住
  • 单休
  • 加班补助

要求: 学历不限 | 经验不限 | 语言不限 |性别不限 | 年龄不限

地址: 江西省-上饶市-信州区(江西省上饶市信州区五三大道88号(五三西大道与赣东北大街交汇处))查看公司地图

人数: 招聘1人| 一天工作8小时 | 一周工作6天

电话: 199***66 查看

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公司简介

上饶和平国际大酒店位于江西省上饶市交通便捷的主干道---五三大道上,酒店南邻美丽的信江,北靠江南商贸城,距火车站和沪昆高速公路10分钟车程,距长途汽车站5分钟车程,交通十分便利。
  上饶和平国际大酒店主楼高17层,建筑面积达15000平方米,拥有各式精致舒适的豪华客房,内设中央空调、直拨电话、卫星电视(凤凰台及欧美影院等)、高速宽频和电脑、传真等设备;和平海鲜城餐主要提提供粤菜、赣菜、海鲜、燕鲍翅等精美菜品,拥有16间豪华宽敞、优雅别致的宴会包厢,以及中餐厅、咖啡厅可容纳500多人同时用餐。
  上饶和平国际大酒店多功能会议厅可容纳近300人,多个不同类型的会议室,配有先进的灯光、音响、投影等会议设施,适合各种会议、商务活动的需要。酒店还设有专业时尚而舒适的香熏桑拿中心、健身房、精品商场和铁观音专业休闲茶吧等。酒店是您在上饶从事商务、旅行、休闲的首选。
一、全面负责餐饮部的工作,领导本部门积极完成各项接待任务和经营指标,负责制订本部年度、月度的营业计划,分析和报告年度、月度经营情况;负责协调本部门和其他部门关系。
二、要有强烈的市场竞争观念,要以市场为向导,熟悉消费者对餐饮价格、食品、服务及特色的需求,明确本店市场定位,勇于改革,创新。
三、负责制定本部门的各项管理规章制度,服务标准和操作规程并检查、落实。
四、加强对餐饮食品的原材料的采购,减少浪费,抓好成本核算。
五、加强餐厅的日常的管理工作,不断提高服务质量,培养和提高餐饮主管及部长的现场督导和管理水平。
六、以人为本,注重抓好员工的思想教育和业务的培训工作,为不断提高本部门员工队伍的综合素质,负责对本部门主管以下人员的业绩考核。
七、抓好设备、设施的维护保护和管理的工作,使之经常保持完好的状态,防止事故的发生。
八、抓好卫生安全工作,开展经常性的安全防火教育和检查工作,确保安全。
九、认真开展全面质量管理活动,努力提高服务质量和食品质量。
十、有权对本部门员工的表现提出奖惩决定,并报请酒店管理层核准
酒店是您在上饶从事商务、旅行、休闲的首选
  • 行业酒店/旅游
  • 性质民营、私营公司
  • 规模10~50人
  • 网址
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